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世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。
全国通用西式烹调师《等级资格证》
《结业证》
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泉州丰泽区中餐深造暑假培训班学费颁发证书:本校
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蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、西式凉菜、创意凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
泉州丰泽区中餐深造暑假培训班学费泉州丰泽区中餐深造暑假培训班学费标准化理论实践教学，着重强调动手能力 85%（实践操作课程） 15%（专业理论课程）
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