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厦门王牌大厨是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
厦门王牌大厨暑假培训班基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
颁发证书:本校
选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好。
第三，硬件设备
全国通用西式面点师《等级资格证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
《结业证》
职业规划:培养五星级酒店与各种高级会所的实战型人才。
冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
厦门王牌大厨暑假培训班职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。
意式料理:意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
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