福建华南厨师培训学校

泉州金门县西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

省厅

基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。

西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。

职业规划:培养适应普通西餐厅、咖啡厅、等场所的一线人才。

新品制作：不定时提供市场最新产品制作。

颁发证书:本校

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。

港式甜品：流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。

法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中式面点工艺、西点工艺、西式烹调工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、西餐的六大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。

冷菜：开胃菜。

《上岗证》

省厅

2016姗姗而来，新的一年里，很多人都会为自己的事业做打算，不管是在职者还是求职者。那么就业不理想的待业族、辍学者、想创业的，苦逼没有技术、该如何选择呢？什么时候才能有个漂亮的华丽转身！那么你需要重拾勇气，好好规划自己的未来，选择新东方来实现梦想。

第三，硬件设备

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招生电话：免费咨询

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学校网址：http://www.veryxue.com