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热菜:八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、分子料理、无国界料理、融合菜、粤菜酱汁调制、闽菜酱汁调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
就业推荐:入学即签订就业合同并定向推荐面包房或大型超市。
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
各位学校领导就自己所负责领域针对性的向同学们提出了希冀与要求,校长特别指出了学习和生活的平衡和谐、现实与梦想之间的任重而道远。
就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
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基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
《结业证》
基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、、烩、煨、烤等。
泉州永春县哪有厨师培训班无国界料理:荷花鱼子滑嫩鸡、黑松露烤乳羊羔排、波尔多红酒烤羊排配米糕、生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉、鳕鱼烧醋胶等。
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