福建华南厨师培训学校

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（九）怎么做果味冰淇淋酸奶？

香蕉冰淇淋

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5、放入冷冻，每40分钟搅拌一次，共搅拌4次。搅拌和打发都是一个方向。

原料：香蕉2根，西瓜，冰淇淋，红果罐头

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

制作：

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糖180克加水180克小火煮融，然后再煮几分钟即可，此为简单的糖浆。糖浆稍凉后倒入芒果泥搅匀，放入冰箱冷冻。

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