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水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会多产生1/4的汁。
2019年3月份调酒师培训(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
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注意控制软木塞拔出弹出的声响，愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。
④：初、中、高级花式所有课程
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③：（魔术调酒师班） 包含教学（3个月，6个月，8个月班级的教学内容）
著名酒庄一般都储存有可观的陈酒。
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