福建华南厨师培训学校

厦门泰国菜是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

比起一般的醋要更清淡，酸味低的透明醋。可用国内的醋代用。

以大豆制成的泰国酱油，基本上它不会像鱼露那么频繁地登场，作为一个隐藏角色偶尔在人们不想要鱼露的异味时使用。可以用国内的普通酱油代替。

选择有丰富经验的泰国菜厨师

一吃上瘾 泰国菜的特色

严谨专业能给你的客人留下好印象，不妨为餐厅里定下一些细节性的规则。让员工每人都了解并熟悉每道菜的泰语，以及相关泰国文化知识，不仅能更好为客人提供服务，提升餐厅的整体水准，如果有泰国人来进餐，更能为其带来亲切感，获得当地泰国居民及游客的认同，进一步提升餐厅的口碑。

小火煮10分钟

4.待水沸1分钟后，将牛肉捞出，冷水冲洗干净，沥干待用

做法：

6.起锅加30ml油（约2汤匙），至5分热加入咖喱块炒化

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈份之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。

2、鱼露(Fish Sauce)

NanMan是“油”，Hoi是“贝”。直译就是“贝油”，即是牡蛎油、蚝油。身为鱼露之后出场最多的液态调味料却很少为人会知道，为泰国菜带来浓厚的香味。

2、把椰汁糖水倒入冲洗干净的糯米，用电饭煲把糯米煮熟。

福建华南厨师培训学校成就你的泰国菜培训之梦。学泰国菜就来福建华南厨师培训学校

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