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西式简餐：牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
俄罗斯料理:俄罗斯烩牛柳、俄罗斯香草烤鸡、俄罗斯大虾、俄罗斯猪肉串、红菜汤、伏尔加沙拉等。
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标准化理论实践教学，着重强调动手能力 85%（实践操作课程） 15%（专业理论课程）
眼下，又是一年的选校时节，选到一所专业的好学校是每个人的心愿，那么，厨师培训学校，全国最好的厨师培训学校是哪所呢？小编再此提醒广大同学，选校需要考察学校四点：
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、、烩、煨、烤等。
2018年厦门中式烹调师暑假培训班2018年厦门中式烹调师暑假培训班热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
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