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职业规划:培养五星级酒店与各种高级会所的实战型人才。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
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第一阶段的学习,不过,基本功练习会一直伴随着他们。
法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
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就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
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