泉州泉港区家庭厨艺是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
《上岗证》
基础绘画:色彩搭配、素描、速写。
2018年泉州泉港区家庭厨艺培训费用港式甜品:流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。
西式简餐:牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
第一阶段的学习,不过,基本功练习会一直伴随着他们。
《上岗证》
颁发证书:本校
工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
《毕业证》
全国通用中式烹调师《等级资格证》
省厅
菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
雕刻与摆盘装饰:各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
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