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福州那里学西点好世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
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