厦门家庭厨艺是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜，私房菜、农家菜、特色菜等。
厦门附近学家庭厨艺无国界料理：荷花鱼子滑嫩鸡、黑松露烤乳羊羔排、波尔多红酒烤羊排配米糕、生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉、鳕鱼烧醋胶等。
韩国料理:韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式酸辣汤、韩式炒年糕、冷面、韩式拌饭等。
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
厦门附近学家庭厨艺《上岗证》
厦门附近学家庭厨艺
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
进入热菜第一阶段，学生们真正开始了“大厨”之旅，他们在调味、火候、色泽、造型上开始有了初步的认识，此时此刻，他们虽然功夫不足，但学习才刚刚开始。
(实践操作课程)
颁发证书:本校
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