简介：

成都小面的发展非常迅猛，当有人还没反应过来是，短短几个月时间，全国各地大江南北的成都小面馆已经遍地开花，当有人准备学习成都小面，开一家自己的小面馆时，已有不少人赚得个盆满钵满了，当成都小面培训机构鱼目混珠时，仍有人因正确的选择，将面馆开得风生水起，当成都面馆哀鸿遍野时，怀疑其能否赚钱犹豫时，此时有的人已经开了一家又一家，演绎着成都小面的传奇。

课程内容：

1.成都小面的食材选购及基本处理方法培训。

2.成都小面的各种浇头的制作培训。

3.成都小面14种基础调味制作。

4.成都小面辣椒油，红油的制作。

5.成都小面的高汤制作。

6.整个制作流程实际操作+理论。

理论学习：

1.流程讲解，包括店面的位置、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的调整、配比等。

3.店铺小技巧。

4.专业师傅一对一的实战示范，讲解技术。

5.师傅从零基础手把手教，从认识调味，调料辨别真假传授。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我实践，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：

7-10天左右(学会)，不限学时，学为止，没有学会，继续留下来再免费学，包学会，能独立 操作。