广州冷饮培训学校

广州萝岗区冷饮是广州冷饮培训学校的重点专业，广州冷饮培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

芒果泥呈半凝固状态时拌入意大利蛋白糖霜。多次搅拌，使尽量少产生大冰渣。(蛋白糖霜不加也可以，但成品会没那么细腻)。

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1.把蛋黄，牛奶，香草精和一半白糖混合，搅拌均匀，放在一个水微微沸腾的大锅里，隔水加热，不停的轻轻搅拌，蛋奶液会逐渐变浓稠，一直到勺子背面上可以挂住厚浆为止。这个过程要比较小心，不然的话很容易变成蛋花汤了。

巧克力内要加料的话应尽量在最后加入，否则容易变味。如果喜欢在巧克力表面上撒一些东西（如金粉、芝麻""）可先均匀的撒在模具内，出模之后就附着在巧克力表面了。另外如果冰箱内有异味那所有进冰箱的过程都要上保鲜膜，否则，那味道还是喂猫吧!

刨冰店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,刨冰店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

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3.把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。

冰淇淋培训价格
食尚香是正规专业的冰淇淋培训机构,在冰淇淋培训收费这一块是非常合理以及透明的,冰淇淋培训价格不高,而且冰淇淋培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取冰淇淋培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的冰淇淋培训价格表发给您,以供您参考.

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3.放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。

刨冰店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出刨冰店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量

原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克

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冰淇淋种类
根据主料
奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害
酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。

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招生电话：免费咨询

学校网址：http://www.veryxue.com