这种粿条既熟而又不烂，略带点韧性，汤水又鲜美，很是爽口。因方便适口，价钱便宜，老少都喜欢吃，偶尔做一餐主食也非常不错。
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1、粿条的原料选够及制作
2、牛肉丸 猪肉丸的选料及制作。
3、粿条汤 粉 面的所需要调配料的配制
4、秘制香油的做法
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粿条技术培训套餐一元：粿条制作，秘制汤底制作，猪杂汤粿条，辣椒酱制作。
粿条技术培训套餐二元：粿条制作、秘制汤底做法，专用辣椒酱的制作、品种：牛肉粿条、牛肉丸粿条、猪肉丸粿条、猪杂汤粿条、粉、面类，干炒牛河，湿炒牛河，三丝炒粉、面、饭。
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