福州时尚咖啡培训学校

福州晋安区时尚咖啡是福州时尚咖啡培训学校的重点专业，福州时尚咖啡培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

说这是一名至理名言，的确一点也不过分。可以说，如果没有好的拼配技术，无论把咖啡豆烘到多深，甚至烘成焦炭，也不能弥补口味的不足。而成为焦碳的咖啡豆中的香味成分也几乎完全消失了，制作出来的咖啡只剩下焦糊的味道。

医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

咖啡粉量过多

在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完吧，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一份心意。

5、

大约是在1720-1723年之间，法国海军军官加布里埃尔-马提厄-德-克利奉命到马提尼拉岛（Matinique）驻扎。在离开巴黎上任前，他设法搞到了一些咖啡树苗，决定把它带回马提尼克岛上。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到马提尼克岛上。他将树苗保存在甲板上一个带孔的玻璃箱内。玻璃箱不但能够防止海水冲溅到树苗，也能起到保温的作用。在德克利的日记记载中，他所乘坐的船只多次遭到海盗和暴风雨的袭击。船上还有一个人因为嫉妒他而企图破坏他的咖啡树苗，在一次争斗中甚至折断了一根枝条。最后还由于船只搁浅，淡水不足，他用自己仅有的一点饮用水来浇灌树苗。在经历过无数的磨难之后，德克利终于成功地保护了这几棵树苗。

冲煮头

一般在超市很容易就可买到的炼乳，是一种加了糖、甜度很高的浓缩牛奶。由于炼乳很甜，因此添加到咖啡中不可过量，而且也不必再加糖。道地的越南咖啡就是在咖啡中添加甜炼乳调味。炼乳也有无糖的，但在一般超市中买不到，需要找特定的厂商定购。

3、奶粉和奶精

现状：意式咖啡令人深思的“两极”现象 Presentation

研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细；烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，Espresso机器制作所需的时间很短，因此磨粉最细；用虹吸方式烹煮咖啡，大约需要一分多钟，咖啡粉属中等粗细的研磨；美式滴滤咖啡制作时间长，因此咖啡粉的研磨是最粗的。研磨粗细适当的咖啡粉末，对想作一杯好咖啡是十分重要的，因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间，如果粉末很细，又烹煮长久，造成过度萃取，则咖啡可能非常浓苦而失去芳香；反之，若是粉末很粗而且又烹煮太快，导致萃取不足，那么咖啡就会淡而无味，因为来不及把粉末中水溶性物质溶解出来。

2、巴德斯通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部份被杀灭，有些有益菌却被保留。

按照行业内的某种说法，意大利咖啡公司之所以总在拼配意大利咖啡的时候添加一定比例的罗巴斯塔种咖啡，是为了降低加工咖啡的成本。然而按照意大利咖啡公司的常规销售方式，意式拼配咖啡的定价与所使用的咖啡豆的成本成正比。如果阿拉比卡种咖啡使用比例高，定价就较高；如果该比例低，咖啡的销售价格就低。对于咖啡公司而言，并非减少阿拉比卡种咖啡的使用量就可以节省成本。

福州时尚咖啡培训学校成就你的时尚咖啡培训之梦。学时尚咖啡就来福州时尚咖啡培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com