佛山三水区西点烘焙是佛山烘焙培训学校的重点专业,佛山烘焙培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
西餐:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。
2021年佛山三水区学西点烘焙班
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工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
裱花类:中式裱花、欧式裱花等。
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