新乡冯特营养师培训学校

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藏象是指储藏于体内的脏器要用表于外的病理现象来判断。藏:有贮藏之意，指贮藏于体内的脏器。象：即形象，指表现于外的生理、病理现象。藏象:藏居于体内，形见于外，故曰藏象。即是说脏腑居于人体的内部，其生理功能和病理现象却表现于外，内在脏腑的外在表现有生理和病理征象。

3.说明：国家人力资源和社会保障部教育培训中心将成绩合格者证书号和姓名在人社部教育培训网上公布，将个人资料录入人社部教育培训网站（网址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）。

刮痧，是用刮痧板蘸刮痧油反复刮动，摩擦患者某处皮肤，以治疗疾病的一种方法。是我国传统的自然疗法之一。以中医十二经脉及奇经八脉理论为基础，用器具（牛角、玉石、火罐）等在皮肤相关部位刮拭，达到疏通经络、活血化瘀之目的。现代医学研究证明：刮痧可以扩张毛细血管，增加汗腺分泌，促进血液循环。因此，对高血压、中暑、肌肉酸痛等风、寒、痹症有立竿见影之效。经常刮痧，可起到调整经气，疏经活络，解除疲劳，增加免疫功能的保健作用。

3、必要的医学检查工具

这类疾病的发生，大多数与饮食问题有关，也就是说是吃出来的。人民渴求饮食养生的健康生活方式，如何健康饮食，应该吃什么、如何吃，已经成为当前迫切需要解决的健康问题。

健康管理师与营养师、医生的区别：营养师是是从事营养咨询工作的专业人员，健康管理师是从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员。健康管理师是营养师、心理咨询师、体检医生、预防医学医生、健康教育专家、医学信息管理人员的综合体，是一个高端职业。医生离开所在医院执业证书需重新变更，健康管理师全国通用，不需要年检。

阴虚体质的人体形多偏瘦，由于体内津液精血等阴液亏少所以怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，有烘热感，两目干涩，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，视物模糊，皮肤偏干，易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便赤短，脉象细弦或数，经常大便干结，以阴虚内热为主要表现特征。这种人多外向好动，性情急躁。多见于学生及年轻人，这也与他们喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒以及生活压力增加有关。 容易得阴亏燥热的病变，或病后易表现为阴亏症状，平时不耐热邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪，易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，食疗养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。

食物的五味，是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味的实际含义不只是味觉的概念，更主要还含有功能的内涵。不同味的食物，其功效各异。一般说来，酸味，包括涩味，有敛汗、止泻、涩精等作用，如梅子、胡颓子等，合理食用，可用于多汗、久泻、遗精滑精等病证，多食则引起筋脉挛缩；酸味与甘味合用，又能生津止渴，可用于津伤口渴；苦味，有清热泻火、止咳平喘、泻下等作用，如苦瓜、青果、枸杞苗等，用于热性病发热、烦渴、气逆咳嗽喘气、呕哕诸症，多食则损伤脾胃阳气，导致滑泻；甘味，有补虚、和中、缓急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大枣、饴糖等，用于脾胃虚弱、气血不足引起的神疲乏力、饮食减少、脘腹疼痛等症，多食则窒塞、滞气，使人满闷不适；淡味附于甘味，常甘淡并称，有利尿除湿作用，如薏米、荠菜、冬瓜等，常用于水湿内停水肿、小便不利等症；辛味，包括芳香、辛辣味，有发汗解表、行气、活血、化湿、开胃等作用，如葱、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等，对于感冒恶寒、发热、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃气滞饮食不香、胃脘不适、胁肋胀痛等病证较为适宜，多食则散气耗津；咸味，主要有化痰软坚散结作用，如海带、紫菜等，用于痰瘀互结引起的病证，如痞块、瘰疬结核、瘿瘤等病证，多食则气血凝滞。除此之外，醋的酸、糖的甘、香料的辛、盐的咸，又是不可缺少的调味品，有调味、增进食欲的作用。每种食物所具有的味可以是一种，也可以兼有几种。

2、促进亚健康人群恢复健康

阴阳学说认为：世界是物质性的整体，世界本身是阴阳二气对立统一的结果。阴阳二气的相互作用，促成了事物的发生并推动着事物的发展和变化。如《素问阴阳应象大论》说：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。”

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