大连会计之家

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餐饮业毛利率的正确核算

②直接人工成本差异的计算与账务处理是否正确，直接人工的标准成本的年度内有无重大变更。

企业所得税法第五条规定：“企业每一纳税年度的收入总额，减除不征税收入、免税收入、各项扣除以及允许弥补的以前年度亏损后的余额，为应纳税所得额。”但企业所得税法第一条规定没有明确计算应纳税所得额的基本原则，即如何确认企业收入及成本费用，只有明确了这个问题，才能运用企业所得税法的这条规定计算出应纳税所得额。因此，本条例有必要对计算应纳税所得额的基本原则作出规定。

管理费用是用来核算企业为了组织和管理企业运营所发生的管理费用，包括现在流行的董事会费用、行政部门员工的工资、办公费、企业注册费和审计费等。

会计岗位设置及职责

1.企业应设置哪些会计岗位?

早从2006年开始，海尔便着手打造财务共享中心，逐渐将企业内从事基础会计工作的财会人由1800人，降到260人，基础财务人员的人数下降至原先的20%左右。

根据准则规定，到会计期末，费用类账户应当转入本年利润，期末无余额，以便于计算净利润。这是会计期末结转工作的重头戏。

借：本年利润

贷：主营业务成本

其他业务成本

税金及附加

营业外支出

管理费用

财务费用

销售费用

所得税费用（等）

是不是老会计？看他怎么做期末结转就能知道！

期货市场是买卖商品、证券期货的场所。

期货是指交易双方达成协议成效以后，不立即交割，而在未来一不定期时期内再实际交割，或者说期货是通过期货交易所买卖某种标准化商品或金融产品的合约。标准化指的是商品或金融产品的数量、等级、交货时间与地点是统一的。合约的价格是由买卖双方或双方的代理人在交易所内通过公开叫价而定。在期货市场上买卖的实际上是期货合同，即双方买卖期货的承诺。

⑴采用实际成本方法核算

②在进行“购买商品支付的现金”核算时，需调整5项内容。

对烹任后食品的控制是防止由于少收账或错收账所导致的收入损失的重要一环。良好的管理意味着使用简单的方法逐个核对系统终端给客户的菜看是否是顾客所要求的。尽管完善这一环节会导致为顾客提供服务的时间的滞后，但这一环节有利于完善会计记录，因而是必不可少的。

应交税金

ii）对贴现息处理 （P335， 161）

借：财务费用

贷： 经营活动现金流量- 销售商品的收到现金

例如：应收票据发生额10万元（假如 3月发生）后5月份贴现，贴现息为1万元。但是从期初，期末的报表看，应收票据未发生变动，但你不能不作现金流量的调整，因为实际现金现流量为9万元。

特别提示：会计交接注意事项

第一：交接表要写清楚。看交接表上的内容与事实是否相符。

第二：发票要看仔细。发票本数与事实相符。企业账要与银行账相符。现实和实务往来是否相符。保管账与实务是否相符。要清点仓库。固定资产也要盘点。

第三：有时间的话，单位往来账要相核对。个人账要核对。

总之，会计交接一定要注意。否则后果自负。所以不要怕麻烦。涉及会计方方面面一定要核实。前任会计交接后没有责任的。

⒊审查费用分配金额。用辅助生产费用分配表与辅助生产车间统计表对照，当费用分配表中的分配金额大于生产统计表中的费用额时，应进一步查明辅助生产费用归集有无虚假，抑或统计有差错。如证实生产统计表正确的情况下，即为多转生产成本的费用，应调增利润。

期末余额=期初余额+本期增加发生额一本期减少发生额

新的利润表比我们在前面小节中介绍的利润表要简洁。也与国际会计准则确认的利润表趋同，但是从财务理解和财务分析的角度，原利润表更便于我们了解企业的经营状况能有效区分企业收入与成本配比关系。为了更好地掌握财务分析细节，本书仍以较复杂的旧的利润表结构来进行说明。只要掌握了复杂的旧的利润表，对新表的分析就更容易了。

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