安阳殷都区营养师培训学校

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耐心倾听是耐心倾听咨询对象的主诉。主诉是咨询对象感受最主要的痛苦或最明显的症状或体征，也就是促其就诊最主要的原因及其持续时间。主诉应该反映出疾病的突出问题或概貌，确切的主诉常可提供对某系统疾病的诊断线索。记录主诉时应简练、扼要，用1～2句话概括被检者最痛苦的一个或几个主要症状或体征的性质，同时注明主诉自发生到就诊的时间。例如“多饮、多食、多尿、消瘦一年”或“心悸、气短两年”。病情简单、病程短，主诉容易确定；病情复杂、病程长、症状体征变化多者，提取主诉则比较难，健康评估师应当一面听取，一面分析咨询对象众多症状中哪个是主诉。咨询对象诉说的主要症状可能不是所患疾病的主要表现，此时需要结合病史综合分析，归纳出更能反应其患病特征的主诉。

六腑的生理功能特点：六腑是受盛和传化水谷的内脏，其特点是传化物而不藏，故实而不能满，泻而不藏。中医学认为，六腑的主要生理功能是摄纳和传化糟粕，因其摄入到人体内的饮食物在吸收其水谷精微后，要及时地把糟粕排泄到体外，称泻而不藏。实而不能满是指六腑在进食后充满水谷，但应及时传化，有虚有实。奇恒之府的生理功能特点：奇恒之腑的生理功能特点是藏而不泻，与五脏类似。

三、 健康评估的特点（1-1-3）

六、娱乐养生

疾病的发生，不仅有机械、物理、化学和生物学方面的原因，而且还有社会、心理方面的原因。过去人们往往忽视了生理、社会、环境的因素，单纯重视医疗，而对不良生活方式和疾病的关系认识不足，造成一些不良生活方式特别是营养异常导致的疾病发病率增高，如糖尿病、痛风、冠心病、高脂血症、肥胖等，也使疾病不能获得好的治疗效果。而这些不良生活方式特别是营养不足和营养过剩造成的疾病往往使预防的长期性、有效性和临床治疗的无效性、局限性形成巨大的反差。如果人们通过健康评估获得相关的健康保健知识，改善饮食结构和提高营养状况，就可以在一定程度上减少疾病的发生和防止病情的恶化。

员。其从事的工作内容包括：对个人或群体，采集和管理健康信息，评估健康和疾病的危险性，制定健康促进计划，进行健康咨询与指导、

四、中医治未病

基础营养学、人体必需的营养素及食物中各种营养素的功能和用途、各类食物的营养价值及评价指标、不同人群的营养组合特点与配餐设计、人体营养状况测定、营养配餐与营养计算、营养缺乏和营养过剩易患疾病与膳食调整方案、营养师在企业营养体系建设中的作用。

经络内属于脏腑，外络于肢节，沟通于脏腑与体表之间，将人体脏腑组织器官联系成为一个有机的整体；并借以行气血，营阴阳，使人体各部的功能活动得以保持协调和相对的平衡。针灸临床治疗时的辨证归经，循经取穴，针刺补泻等，无不以经络理论为依据。《灵枢经别》说：“夫十二经脉者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起，学之所始，工之所止也。”说明经络对生理、病理、诊断、治疗等方面的重要意义，而为历代医家所重视。

2．食物的五味

我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，食疗养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。

1．实体流动实体的流动方式为中医所说的『血』，也就是组织液，与血液、淋巴液协同运作成为人体的循环系统，为实体可见的物质，经由十余万人的同位素实验证实，此流动方式是具体存在的。『血』传递的速度在人体中并不均匀，据张长琳教授的研究，约在每秒一至二十公分左右，许文翰团队以针刺穴位进行研究，发现同一位置组织液的流动速度大幅度地增加三倍。

八、考试培训咨询:培训采用线上线下相结合的模式，线上基础知识学习，线下集中面授辅导，学完规定课程，由北京世健联健商医学研究院颁发相应等级《健康管理师》结业证书。参加统一考试，考试合格，取得《健康管理师》岗位能力证书。

9.慢病食疗配方 10.特色食疗配方

第一章 健康评估绪论

阴阳学说贯穿在中医学理论体系的各个方面，被广泛用来说明人体的组织结构、生理功能、病理变化，并指导养生保健以及疾病的诊断和治疗。

一、健康评估师的概念（1-2-1）

1.具有医学本科学历，取得健康管理师三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上；

图4-3心的位置

第三节　九型体质与食疗养生

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