安阳文峰区营养师培训学校

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（三）动静互涵

经过现代物理学的采样分析，发现经络内充满液晶态的组织液，其中除了氧气、水、葡萄糖与无机盐、有机酸、氨基酸、蛋白质等物质；以及碳、氢、氧、氮、硫、磷等多种微量元素之外，富含钙、钾、钠、镁等导电离子，它们相互化合构成蛋白质、糖、脂肪、无机盐、体液等，成为人体传导声、光、电、磁、热等能量的良导络物质基础。经络所含的成份，也就是现代科学习惯认识上的“营养”成份，人体的营养一旦失衡，将造成健康上的危害，严重的情况下也会危及生命。

（2）肝主疏泄：是指肝具有疏散宣泄、调节情志活动的功能，肝失疏泄，气机不调，就可引起情志变化，表现为抑郁或亢奋，闷闷不乐、多愁善感或性情急躁、烦躁不安。反之，外界精神刺激又引起肝的疏泄功能失常，引起座疮。肝失疏泄，影响到脾胃的消化吸收，会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、两胁胀痛等症。若肝的疏泄功能失常（肝气郁结），气机阻滞，血液淤阻叮出现月经不调，如经血量少、周期长、小腹胀痛；若淤阻于面部，则出现面青目黑和黄褐斑，影响面容。黄褐斑现代医学称“肝斑”, 是由肝之疏泄功能失常所致。

（一）平和体质的食疗调养

五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。在相生关系中，任何一行都有“生我”、“我生”两方面的关系，《难经》将其比喻为“母”与“子”的关系。

职业概况:健康管理作为一门学科及行业是最近二三十年的事，最早在欧美风行，并逐渐形成一个独立的行业。该行业的兴起是由

二、九型体质的特征

五行学说可说明脏腑的生理功能及其相互关系，包括人体组织结构的分属，脏腑的生理功能和脏腑之间的关系。五行学说还可以说明人体与内外环境的统一：事物属性的五行归类，除了将人体的脏腑组织结构分别归属于五行外，同时也将自然的有关事物和现象进行了归属。例如，人体的五脏、六腑、五体、五官等，与自然界的五方、五季、五味、五色等相应，这样就把人与自然环境统一起来。五脏病变的传变规律也可利用五行学说，包括不同脏器的发病时辰、发病的传变规律。五行学说还可用于指导疾病的诊断，通过色泽、声音、形态、脉象等诸方面的异常变化来进行临床诊断疾病。五行学说也可用于指导疾病的防治，体现在下药物、针灸、精神等疗法之中。

3、提问（1-3-2-3）

　 （三）高级营养师（具备以下条件之一）：

第二节 健康评估师素质及评估设施（1-2）

⑺、家族史 包括双亲与兄弟姐妹及子女的健康状况，特别应询问有无患同样疾病者，有无与遗传有关的疾病以及传染病。对已死亡的直系亲属要问明死因及年龄。某些遗传性疾病还涉及父母双方亲属，也要问明。

1．阴虚体质的饮食调养原则

5、主观询问记录时应注意的问题（1-3-2-5）

1、健康评估的范围

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