安阳文峰区冯特营养师培训学校

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湿热体质的食疗调养可选用具有清热利湿的食物食用。食物宜清淡，易于消化，常食解毒、健脾、利湿、清火之品，如冬瓜、丝瓜、莴苣、苦瓜、绿豆芽、荠菜、荸荠、马齿苋等。“膏粱之变，足生大丁”即常食膏粱厚味，以至湿热内蕴，从而易患疔疮之病。故在日常饮食中应注意纠正不良的饮食习惯，如忌食辛辣、厚味、甜腻、烟酒等。改变平时高热量、高蛋白高脂肪的膳食结构，多饮多食的饮食习惯。膳食烹制少用烧烤、煎炸、辛辣火锅等方法，少用保健品中温阳益气之品以助热，滋阴养血之品易生湿。同时，也要依据湿热体质的不同类型分别采用食疗调养方法。

（3）脾主统血：是指脾气有统摄血液，使其不致溢出脉外的作用。如果脾气虚，血液将失其正轨，出现出血病症，如紫斑等或皮肤苍白无光泽。

第一节 健康评估概念和意义

4、健康评估师不是救世主（1-1-3-4）

3、提高科学的营养水平，增强对疾病的抵抗力（1-1-4-3）

3、优良的综合品质

阳虚体质的人，多体形白胖，肌肉松软，手足不温，喜食温热，神情晦暗，口唇色淡，毛发易落，易出汗，大便溏薄，小便清长。性格多沉静、内向。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。 易患水肿、腹泻等，多为寒症，且易感湿邪。 可多吃容易“发”(甘温益气)的食物， 注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。

血液的正常运行，还取决于气的推动作用和固摄作用之间的协调平衡。心主血脉，推动血液循行，是血液运行的动力。肺主一身之气而肺主一身之气而朝百脉，能协助心脏推动血液运行。脾统血，可统摄血液运行于脉内而不逸出脉外。肝藏血，可调节血量，又主疏泄，则气行而血行。所以血液循环，是心、肺、脾、肝等脏器生理功能相互协调，共同完成的。其中任何一个脏器的功能失调，都可以导致血液的循行失常，致使出血，或血运迟缓，或运行不畅而形成血瘀。另外，血的或寒或热等，更是直接地影响着血液运行的或迟或速。

耐心倾听是耐心倾听咨询对象的主诉。主诉是咨询对象感受最主要的痛苦或最明显的症状或体征，也就是促其就诊最主要的原因及其持续时间。主诉应该反映出疾病的突出问题或概貌，确切的主诉常可提供对某系统疾病的诊断线索。记录主诉时应简练、扼要，用1～2句话概括被检者最痛苦的一个或几个主要症状或体征的性质，同时注明主诉自发生到就诊的时间。例如“多饮、多食、多尿、消瘦一年”或“心悸、气短两年”。病情简单、病程短，主诉容易确定；病情复杂、病程长、症状体征变化多者，提取主诉则比较难，健康评估师应当一面听取，一面分析咨询对象众多症状中哪个是主诉。咨询对象诉说的主要症状可能不是所患疾病的主要表现，此时需要结合病史综合分析，归纳出更能反应其患病特征的主诉。

健康是人类的第一财富，爱夫爱子爱家庭，不爱健康等于零。地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的。只有拥有了健康，才能享受工作和生活的乐趣。为了自己、家人、社会的健康，我们一起行动起来，用“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”健康四大基石时时刻刻提醒、要求自己，用切实的行动，来充实健康的生活，拥有健康每一天。

⑴、耐心倾听，鼓励疏泄 从事健康咨询工作，必须一切以咨询对象为中心，同情地、理解地倾听咨询对象述说，不要任意打断咨询对象讲话，这种倾听常能减轻咨询对象的紧张情绪。咨询对象详细的诉说可以帮助健康评估师更好地了解情况。

2．劳逸适度

8.健康企业、食品企业、保健企业、连锁机构市场营销人员、企业大客户。

1．针灸

健康评估是健康管理的重要组成部分。健康管理是通过专业人员的指导，改变生活中的不健康做法，从“源头”上预防疾病。健康评估是健康评估师根据咨询对象反映的情况和搜集掌握的资料，经过分析、评价、整理后，对咨询对象做出的健康状况的判断。评估过程就是健康评估师对咨询对象的健康状况从现象到本质，从感性到理性的认识，又从理性认识再回到实践中去的反复验证的过程。健康评估是健康评估师最重要也是最基本的实践活动之一。只有正确的评估，才可能给咨询对象以正确的指导和制定恰当的健康干预计划。

医科大学、北京大学、甘肃中医药大学、北京协和医院、中日友好医院、空军总医院、北京中医医院、中国健康促进基金会、中国食文化研究会、中国药膳研究会、中国营养学会，郑州大学一附院，河南中医学院等食疗药膳权威专家领衔授课，共同打造中国金牌食疗调理师培训航母！

3、预防胜于治疗，变“看病吃药”为

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