安阳冯特营养师培训学校

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2．食物的五味

为了适应全面建设小康社会的需要，提高全民族的健康意识和身体素质，培养和造就健康管理人才，推出健康管理师培训课程。

③有必要又有条件的可进行试验室的有关检查，比如临床生化检查、肝功能测定和心电图、超声波等的器械检查。

阴阳学说，是研究阴阳的内涵及其运动变化规律，并用以阐释宇宙间万事万物的发生、发展和变化的一种古代哲学理论。它是中国古代朴素的对立统一理论，是古人探求宇宙本原和解释宇宙变化的一种世界观和方法论，属于中国古代唯物论和辩证法范畴。

阴阳学能说明人体的生理功能。对于人体的生理活动，无论是生命活动的整体还是就其各个部分，都可以用阴阳来概括说明。人体的整体生命活动，是由各脏腑经络形体官窍各司其职，协调一致来完成的，而脏腑经络的功能，是以贮藏和运行于其中的精与气为基础的。精藏于脏腑之中，主内守而属阴，气由精所化，运行于全身而属阳。人体的正常生命活动，是阴阳两个方面保持着对立统一的协调关系，是使阴阳处于动态平衡状态的结果。

气郁体质者具有气机郁结的特征，甚者会影响肝、心、肺、脾等脏腑的生理功能，肝主疏泄，调畅气机，并能促进脾胃运化。应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物。睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

在中医饮食疗法的课程上，我也学会了一些最基础的中医饮食疗法，古人云：五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之。说明饮食要全面，不能偏食，要保证各种营养对人体的供应。中医还讲，要有合理的作息时间，早上七点吃早饭，中午十二点吃午饭，午后要小睡，晚上不可多食，而且睡觉时间一定要规律，否则会让五脏六腑无法工作。 学了健康管理师的中医，我才知道，在中医看来，食物按性还分为寒热温凉，按口味分为酸苦甘辛咸，冬天的感冒也分为风寒和风热，寒者热之，相反的，热者寒之。如果不是这门课程，我也无法感受到中医的博大精深。

血是行于脉内富有营养和滋润作用的红色液态物质。血行脉内才能发挥其生理功效，若溢出脉外，则成为致病因素。血主要由营气与津液组成，二者均来源于脾胃化生的水谷精微，此外，精可化血。

（一）食物的性味

高志平 教授，副主任医师。人资资源和社会保障部国家就业培训指导中心，中华中医药学会、国家中医药管理局等养生保健系列培训教材编委会副主编。主要从事养生保健行业，各种慢性病中医调理，在中医食疗，养生保健，亚健康管理、体质养生等方面积累了丰富的经验，著有《中医养生宝典》等。

3、提问

⑶、在健康评估中应避免向咨询对象提倾向型或诱导型问题。往往这种类型的问题带有健康评估师的倾向性，实际上是在有意或无意地诱导对方按自己所希望的结果回答问题。这种诱导下的回答不能看成是咨询对象的真实思想和认识，收集来的信息是不可靠的。

“治未病”理论最早源自2000多年前的中医经典《黄帝内经》：“是故圣人不治已病，治未病，不治已乱，治未乱，此之谓也。”意思就是好的医生治病，能够在病情潜伏或尚未恶化的时候，就已经掌握病情并早期治疗，治病于萌芽，消病于无形，防病于无病。

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