安阳北关区营养师培训学校

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9.慢病食疗配方 10.特色食疗配方

经络运行全身，不仅是外邪由表入里的传输途径，而且是脏腑之间、脏腑与组织器官、脏腑与皮肤美容之间病变相互影响的重要通道，同时也是联络脏腑肢节、沟通上下内外的通路。十二经脉是气血运行的主要通道，同内在脏腑有直接的络属关系（图4-6）。

经过现代物理学的采样分析，发现经络内充满液晶态的组织液，其中除了氧气、水、葡萄糖与无机盐、有机酸、氨基酸、蛋白质等物质；以及碳、氢、氧、氮、硫、磷等多种微量元素之外，富含钙、钾、钠、镁等导电离子，它们相互化合构成蛋白质、糖、脂肪、无机盐、体液等，成为人体传导声、光、电、磁、热等能量的良导络物质基础。经络所含的成份，也就是现代科学习惯认识上的“营养”成份，人体的营养一旦失衡，将造成健康上的危害，严重的情况下也会危及生命。

有些疾病的评估诊断几乎是完全依据病史得出的，如常见的冠心病、心绞痛、癫痫发作、晕厥等，就诊时多数发作已经过去，评估诊断主要是依据咨询对象对当时症状的描述做出的。又如偏头痛等某些发作性疾病即使是在发作时来诊，阳性体征也不太多，仅凭可能看到的某些体征，如不结合病史，也是无法评估诊断的。

六腑的生理功能特点：六腑是受盛和传化水谷的内脏，其特点是传化物而不藏，故实而不能满，泻而不藏。中医学认为，六腑的主要生理功能是摄纳和传化糟粕，因其摄入到人体内的饮食物在吸收其水谷精微后，要及时地把糟粕排泄到体外，称泻而不藏。实而不能满是指六腑在进食后充满水谷，但应及时传化，有虚有实。奇恒之府的生理功能特点：奇恒之腑的生理功能特点是藏而不泻，与五脏类似。

1．特体质的饮食调养原则

⑵、记录主观资料应尽量用咨询对象的原话，尤其是心理、社会方面的资料。

阴阳的对立、互根、消长和转化构成了阴阳的矛盾运动，成为阴阳学说的基本内容。阴阳对立是指属性相反的阴阳双方在一个统一体中的相互斗争、相互制约和相互排斥。阴阳互根是指一切事物或现象中相互对立着的阴阳两个方面，具有相互依存、互为根本的关系。阴阳消即阴阳增减、盛衰之谓。在自然界中，四季气候的变化，春去夏来，秋去冬至，四季寒暑的更替，就是阴阳消长的过程。阴阳转化指事物的总体属性，在一定条件下可以向其相反的方向砖化，即属阳的事物可以转化为属阴的事物，属阴的事物可以转化为属阳的事物。

可进行一些有助于促进气血运行的运动项目，如太极拳、太极剑、舞蹈、步行等。保健按摩可使经络畅通，达到缓解疼痛、稳定情绪、增强人体功能的作用。血瘀体质的人在运动时如出现胸闷、呼吸困难、脉搏显著加快等不适症状，应去医院检查。

5、健康管理师岗位职责

阳虚体质，可分为心阳虚、脾阳虚、肾阳虚等。如在心气虚的基础上出现寒症，多为心阳虚；腹胀纳少，腹痛喜按，大便溏薄，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力等位脾阳虚；腰膝酸软而痛，畏寒怕冷，尤以下肢为甚，头目眩晕，精神萎靡，面色恍白或黧黑，舌淡苔白，脉沉弱，或阳痿，妇女宫冷不孕，或大便久泻不止，完谷不化，五更泄泻，或浮肿，腰以下为甚，甚或腹部胀满，全身肿胀，心悸咳喘等则为肾阳虚。

一、中医养生理论的基本原则

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