合肥鹅火锅做法培训学习到徽湘情缘
安徽神厨鹅火锅,作为安徽神厨公司独创特色美食,流行于全国各地。安徽神厨鹅火锅,以鹅为主材,用“清汤老鹅汤”代替传统火锅锅底,创新的将老鹅汤绿色化、营养化,加上“神厨贡鹅”(吴山贡鹅)卤水系列,配上“广式烧鹅”、“麻辣鹅块”、“粉蒸鹅”、“咖喱汶鹅”等菜系而形成的一种新型火锅模式。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火,使锅汤常沸以熟菜肴,随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。
鹅火锅种类
安徽神厨鹅火锅的种类主要有:1)清汤鹅火锅、2)红汤鹅火锅、3)鸳鸯鹅火锅、4)红焖鹅锅仔、5)泡菜系列、6)凉拌系列、7)爆炒鹅系列、8)红烧鹅系列,9)卤味鹅火锅,10)粉蒸鹅系列。
培训时间:
小班教学、老师一对一辅导,不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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