合肥蟹肉煲做法培训到徽湘情缘
蟹肉煲来自浙江,我们以“造福顾客、成就员工、回报社会”为宗旨,以“弘扬中华美食,餐饮产业报国”为使命,以 “快乐、感恩、精进、责任、共赢、贡献”为价值观,主营特色招牌菜——秘制蟹煲、农家小菜等多款特色美食,是商务简餐、同学同事亲友欢聚的好去处。肥美鲜嫩,蟹肉飘香,鲜美滋味等您来尝
蟹肉煲的做法1.
鸡爪焯水
2.大闸蟹洗净,一切二
3.大闸蟹粘上淀粉,热油锅,放入大闸蟹煎
4.煎炒2分钟左右,盛出备用
5.锅里留底油,放入葱姜蒜炒出香味
6.加入豆豉酱炒出红油
7.加入洋葱翻炒,炒出香味
8.再加入鸡爪翻炒,翻炒至每个鸡爪多粘上酱料
9.加入水,加盖焖煮20分钟
10.土豆去皮,切条
11.20分钟过后,加入土豆
12.再加入生抽,蚝油,白糖加盖焖煮6分钟左右
13.再加入蟹和年糕炒匀,煮5分钟左右
14.大火收汁,就可以出锅了
培训时间:
小班教学、老师一对一辅导,不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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