安徽合肥千层饼做法专业培训到徽湘情缘

1.准备材料
2.把面粉和酵母粉放到盆内
3.分次加水搅拌揉成比较光滑面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
4.面团发酵到二倍大
5.把面团放到案板上使劲揉排气，面团擀成四方型
6.抹油，撒盐，撒十三香，辣椒油铺到面片上
7.在面片上上下切几刀中间连着
8.左上角的面片向中间叠
9.左下角的也往中间叠
10.叠好的向第二块面片中间叠放
11.依次这样做，叠好的面饼
12.用擀面杖轻轻的擀一下，二次发酵二十分钟
13.凉水上锅开火，水开二十五分钟以后关火。三分钟后揭开锅盖
14.装盘

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：
小班教学、老师一对一辅导，不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

安徽徽湘情缘美食培训学千层饼培训