安徽合肥羊杂汤学习培训学习到徽湘情缘

超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状（图1、2）

改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开（主要是去羊膻味）（图3）

香菜、葱切末备用（图4）

油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒，加入料酒，炒香后加入水（*好有高汤），煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可（图5、6、7、8、9）

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：
小班教学、老师一对一辅导，不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

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