红油锅、椒麻锅、白汤锅、微辣锅、中辣锅、重辣重麻锅等技术
课程安排
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
4、调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。
5、秘制配方的学习，实际动手操作。
6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
培训方式
学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，学会为止，不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。3、核心技术配方无保留传授技术。
4、学习中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
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