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代表有(1）梅花糕/海棠糕；（2）糍饭团；（3）梅花糕萝卜丝饼；（4）三角包；（5）虾籽鱼；（6）玫瑰瓜子；（7）陆长兴香姑面；（8）朱鸿兴闷肉面；（9）松鹤楼卤鸭面；（10）担子糖粥、八宝粥；（11）蜜汁豆腐干；（12）松仁粽子糖；（13）藏书羊肉；（14）黄天源糕团、猪油咸糕；（15）震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎；（16）义昌福包子、南园包子；（17）绿扬馄饨、绿扬蟹黄小笼包；（18）枣泥麻饼；（19）茉莉花茶、碧螺春茶；（20）桂花酒酿；（21）陆稿荐酱汁肉（始与康熙年间唯一老字号以“陆稿荐”为注册商标的）；（22）一品香卤

诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命?他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。

油泼扯面起源故事
油泼扯面，汉族面食,在陕西，扯面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。面条是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。

优势四：不需要厨师，传授制作工艺，实行标准化，量化，有无经验均可。摆脱了传统餐饮行业后厨对面案和厨师的依赖。

油泼扯面利润分析
开一家油泼扯面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在油泼扯面行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他油泼扯面项目.因此油泼扯面利润还是比较高的.

烩面

兰州拉面开店资金
以普通的市级城市来说,学好兰州拉面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做兰州拉面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做兰州拉面摊这种形式的话,一半兰州拉面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做兰州拉面店的.直接开兰州拉面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开兰州拉面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

油酥烧饼培训哪家好
很多人想做油酥烧饼创业,想要参加油酥烧饼培训学好的油酥烧饼技术,但是由于是第一次接触油酥烧饼,因此不知道去哪里才能够学到好的油酥烧饼技术.在选择油酥烧饼培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家油酥烧饼培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝油酥烧饼味道,这是最能直观判断油酥烧饼好坏的方法.

武大郎烧饼利润分析
开一家武大郎烧饼店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在武大郎烧饼行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他武大郎烧饼项目.因此武大郎烧饼利润还是比较高的.

从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了如今的馒头。

一眼识破小吃培训中的骗子

山西打卤面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。山西打卤面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家山西打卤面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

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营养价值
1、可以补充人体每天需要30%左右的脂肪和丰富的蛋白质。

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