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军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。

想学福建卤面点吗?
卤面，作为福建的传统风味小吃，主要是以卤汤和面食混合起来而制成的。福建各地的卤面做法不尽相同，其中，漳州卤面以其独特的香滑可口、口味清甜而久负盛名。

2．制酥：锅置火上，倒入油600克，烧至八成热，将锅端离火口。放入面粉1

卤肉卷开店资金
以普通的市级城市来说,学好卤肉卷技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做卤肉卷摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤肉卷摊这种形式的话,一半卤肉卷开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做卤肉卷店的.直接开卤肉卷店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤肉卷店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

3.其他功效：补充营养。

小炒泡馍的介绍
小炒泡馍在当地简称为“小炒”，小炒泡馍是牛羊肉泡馍的一个变种或者说一个分支。属于回族清真食品。泡馍一般是汤的，而小炒汤少是干的。泡馍里面用的肉是放上各种调料枕头一样的大包煮上一定时间，肉上压着石头防止肉变散，煮到一定程度要捞出来放在专门的架子上晾着，制作泡馍的时候用刀一片一片的切下来，然后用来制作泡馍。

卤肉卷种类
卤肉鸡肉卷、老北京卤肉卷、千张卤肉卷、卤味鸡蛋卷、飘香卤肉等等。

涡阳干扣面学习方式
按照涡阳干扣面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

食尚香杭州油酥烧饼培训
核心技术传授(和面技术配方资料，烧饼制作配方资料，烧饼多种口味技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店
油酥烧饼学习方式
按照油酥烧饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

食尚香芝麻烧饼培训优势
1,芝麻烧饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,芝麻烧饼培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,芝麻烧饼培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,芝麻烧饼培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

土掉渣烧饼利润分析
开一家土掉渣烧饼店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在土掉渣烧饼行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他土掉渣烧饼项目.因此土掉渣烧饼利润还是比较高的.

秦淮八绝

小笼包店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,小笼包店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

兰州拉面怎么做?兰州拉面做法配方?
兰州牛肉拉面在和面时使用的“灰”，实际上是碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，有一种特殊的香味，且能使面粉增加韧劲和柔软抻开的功能。此前曾有媒体报道蓬灰是有悖食品安全的，但微量的蓬灰不会对人体有害，而且兰州烹饪协会也曾澄清蓬灰在兰州拉面中可以使用，但应符合国家食品添加的标准，不能过量。蓬灰的用量也可以根据饧面的时间长短来添加，如果面饧的时间长，可以让水和面团自然渗透，这时可以少添加蓬灰。

刀削面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,刀削面店面布置,装修
第四,制作刀削面设备采购
第五,制作刀削面原料采购
第六,刀削面店审批手续,办理各项证书

三鲜煮馍培训时间
三鲜煮馍培训时间一般根据三鲜煮馍培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,三鲜煮馍培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么三鲜煮馍培训的时间也就越短.

羊肉泡馍的起源故事
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，古称"羊羹"。相传，宋太祖赵匡胤还未当皇帝时时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。一天，身上只剩下两块干馍，因丈干硬无法下咽。恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便去恳求给一碗羊肉汤，以便把馍泡软再吃。店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。

后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至，品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子，当时称赞叫绝，还命御厨来此学制这种手艺。此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼，后人为仰慕留念这户人家称此饼为唐十八公婆饼。也叫“敬孝饼”就这样首创了流传至今的唐十八公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧，并充分体现了中华悠久历史的美食文化与中华儿女对父母的敬孝美德。

食尚香生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受大众喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。

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