甜甜的蛋糕西点相信大家都喜欢，对于“吃货”来说没有比吃更重要的事情了，如果能够掌握这些蛋糕西点的制作方法无论是在蛋糕西点店就业还行选择开一家西点甜品店对于自己都是非常好的选择，想学蛋糕西点技术肯定是选择去专业的蛋糕西点培训学校才行，那么选择去哪家蛋糕西点培训学校好呢?哪有蛋糕制作培训班0基础教学的那种。

市场上蛋糕西点培训学校有很多但是掌握前沿实用技术的学校并不多，大家在选择蛋糕西点培训学校时一定要货比三家，贵的不一定好、便宜的不一定能学到正真技术，所以选择一家性价比高的蛋糕西点培训学校才是加入蛋糕西点行业的重中之重，甜蜜时光蛋糕西点培训学校专业蛋糕西点教学10年在行业拥有良好的口碑，多年成功培育蛋糕西点行业人才超过8万名。

准备材料：地壳2杯(475毫升)全麦饼干(从少于2包的全麦饼干中)2汤匙(12.5克)砂糖5汤匙(70克)未加盐的黄油，融化一撮盐(如果你用的是咸黄油，那就少放一点盐)填充2磅(900克)的奶油奶酪，室温1/3杯(270克)砂糖一撮盐2茶匙(9.9 mL)香草精。4大鸡蛋2⁄3杯酸奶(160毫升)2⁄3杯(160毫升)的重奶油含量部分1使地壳图片标题为制作烤奶酪蛋糕步骤11使用脱底模。芝士蛋糕是出了名的易碎，所以选择合适的平底锅将确保你的芝士蛋糕在你从平底锅中取出时能顺利出炉。为了达到好的效果，使用一个springform pan。这种平底锅由圆形的蛋糕盘和可移动的底部组成。它是由一个弹簧圈连接在一起的图片标题:做一个烤奶酪蛋糕步骤2。2用铝箔把锅包起来。要做你吃过的好的芝士蛋糕，你需要在沸水中烘烤。

为了避免水渗入锅内并破坏外壳，你需要用无孔铝箔将锅外包裹。把一片箔片放在平底锅下面，然后向上卷起来，折叠起来，这样箔片就会沿着锅的边缘，但不会在唇边折叠如果需要，用另一片箔片覆盖第一片漏掉的任何点。图片标题为制作烤奶酪蛋糕步骤33预热烤箱至350°F(177°C)。在你打开烤箱之前，在烤箱的下三分之一处放一个架子，这样芝士蛋糕就会靠近底部。做面包皮时，让烤箱预热。4磨的全麦饼干。将两杯(475毫升)全麦饼干放入搅拌器或食品加工机中。确保盖子被紧紧地固定住，并对饼干进行脉冲，直到它们达到研磨好的质地。或者，你可以把全麦饼干放在一个可密封的袋子里，把所有的空气都挤出来。用擀面杖或其他重物敲打饼干，直到饼干碎成面包屑。图片标题为制作烤芝士蛋糕第4步5把所有的配料放在一个大碗里。把全麦饼干屑放在一个大碗里，然后用抹刀搅拌2汤匙(12.5克)砂糖和一小撮盐。确保所有的成分都完全混合。在微波炉或炉子上融化5汤匙(70克)的无盐黄油，然后加入混合物中用干净的手或抹刀将原料混合在一起，折叠起来，直到所有的原料都混合得很好。如果你选择用咸黄油，不要加盐。图片标题为制作烤芝士蛋糕步骤56将地壳混合物压入平底锅。节省约¼杯(~ 20 g)混合使用后如果需要(你可以使用它如果你发现任何漏洞在地壳一旦你删除它从锅)。将混合物倒入平底锅，然后用手压住外壳，确保没有洞。其结果应该是一层均匀的地壳，在平底锅的边缘微微弯曲。在将外壳压入平底锅时，要确保你不会意外地撕破任何铝箔。如果你确实注意到一个撕裂，用另一块锡纸代替。

图片标题为制作烤芝士蛋糕步骤67把皮烤10分钟，然后关小火。面包皮需要变硬，放入烤箱烤10分钟就能达到预期的质地。10分钟过去了,把锅从烤箱,把烤箱温度降低到325°F(163°C)。让外壳冷却几分钟。部分2使填充图片标题为制作烤奶酪蛋糕第7步1混合2磅(900克)的奶油奶酪。在使用之前，让奶油芝士达到室温。一个接一个地，切下一大块奶油芝士，放在电动搅拌机的碗里。使用你的电动混合物的球拍附件来获得乳脂的质地。将奶油芝士搅拌4分钟，这样就会产生光滑的口感。图片标题:做一个烤奶酪蛋糕步骤8。2加入糖、香草和盐到奶油芝士中，在每一种配料后混合。将1/3杯(270克)砂糖倒入碗中，将两种原料混合4分钟。你的混合气应该调到中速。加入2茶匙(9.9毫升)香草精，搅拌4分钟。然后，加入少许盐，再搅拌4分钟图片标题:制作慢锅芝士蛋糕步骤6。3把鸡蛋打到混合物里。加入一个鸡蛋，打开搅拌器，搅拌1分钟。用剩下的3个鸡蛋重复这个过程。用抹刀刮搅拌碗的内部和底部。这一点很重要，因为大块的奶油芝士可能会卡在这些地方。4加入酸奶油和浓奶油。接下来,添加2⁄3杯(160毫升).

哪有蛋糕制作培训班0基础教学的那种?选择来甜蜜时光蛋糕西点培训学校学习的学员更多是想开蛋糕店的，所以学校充分考虑学员的需求，对开店创业全方位的指导包括选址、装修、买设备、进原材料、开店宣传等，让学员开店更轻松。