南京新纪元烹饪学校成立于2017年，是经南京市人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是南京地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。

学校坐落于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市，地处牛首山风景区附近，学校环境优美，交通便利，占地13000平米，可容纳2000多人，拥有完善的实训实操环境。建有国内高水准的实习大厅，演示大厅，标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施。

学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学，实行“技能 素质”一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

好老师培养好学生，好品质成就好学校，南京新纪元烹饪学校特邀省内烹饪界知名大师授课，实施实训手把手教学。学校与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长短期热门专业，满足不同人群的多种需求。新纪元烹饪教育本着开创中国烹饪教育新纪元的理念，为中国烹饪教育未来发展的新思路和新模式躬行践履，谱写中国烹饪教育事业璀璨华章。