面包烘焙，现在已经不是蛋糕店的专属词，随着社会的进步和发展，烤箱已被人们在家庭中广泛使用，烘焙成为一门受欢迎的学习技巧。当你品尝着自己亲手烘焙的食物，享受着自己亲手制作的这款新式食物所带来的成就感时，你可知道你所食用的烘焙食物是否营养健康?那么又如何烘焙出对身体有利的食物呢?上海甜蜜时光烘焙培训学校为你科普，让你成为一个更合格的烘焙达人。

在这个忙碌的时代，健康是人们甚少注重且容易忽略的问题，往往“祸从口起”，一个不小心就摄入了危害健康的食物。烘焙要讲究健康营养就必须选对食材，营养素含量高和食材的新鲜都是不可忽略的问题。

下面让上海甜蜜时光烘焙培训学校教你如何制作健康的烘焙美食：

首先是糖份的控制。不管是蛋糕还是面包，亦或是饼干都不要太甜，吃太甜的食物对身体不利是众所周知的，所以在烘焙食物时一定要控制含糖量，这样做出来的食物不会腻又健康，何乐而不为? 其次是面粉的选择。也许精面粉烘焙的面包会比较常见且美观，但从营养的角度来讲，全麦面粉才是很好的选择。所谓全麦面粉就是没有去掉麸皮和麦胚的小麦粉，富含碳水化合物和维生素，可以很好的控制血糖，是健康的减肥佳品，如若加入些许杂粮效果更佳。

还有在油、奶油和水果的选择。油要用品质好的黄油或者味道轻的植物油。奶油要选择动物奶油，千万不要选用植物奶油，植物奶油中含有反式脂肪酸，对健康不利。如果做蛋糕要用水果做点缀，一定要选用新鲜的水果，不要图方便而选用罐头水果，罐头里所含的细菌、防腐剂、色素等，光是想想都吓人，更不谈食用了。

烘焙食物已成为人们生活中不可或缺的一部分，烘焙作为一门精湛技艺，制作食物的时光让人享受，如此高规格的食物更需要营养健康的陪衬，食物的质量要让人安心。一定要牢记上海甜蜜时光烘焙培训学校罗列的这些营养健康知识，让自己吃出健康，活出健康。

在我没接触烘焙之前，其实我对乳略的概念是很模糊的。除了知道它是乳制品之外并不清楚乳酪都有什么种类，可以怎么吃。不过我超爱各种乳制品，只是那时候大都是酸奶和牛奶。但那时只限于爱吃，并不清楚会拉丝的奶酪叫什么，芝士蛋糕里的奶酪又叫什么。