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(3)中指及食指并拢，撑住壶身；
限定优良酒VDQS(VINS DELIMITES DE OUALITE SUPERIEUR)
二：调酒师花式调酒教学：
调酒师必备的酒水知识（来自中国调酒师网）
2》：Bols提基陶瓷鸡尾酒杯1个
8。盛载考究鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但是常有的，它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。
调制鸡尾酒，有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握，那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的
(2)餐后鸡尾酒
开瓶后不宜直接饮用，通常需要等酒体和空气混合约半小时到45分钟，采用压瓶技巧将葡萄酒倒入无色透明酒杯。如果是较新的酒，在倾倒过程中可能会出现较多的气泡。
它充分展示了酿酒师的个性及标签设计风格，从中我们可以匆匆领略法兰西民族的文化、历史。
学习内容:
6》：BARX花式练习瓶2个
三、颈标签
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