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厦门西点师培训班推荐

放大字体  缩小字体    更新日期:2024-12-28 02:31  来源:福建华南厨师培训学校  作者:罗先生  浏览次数:420
核心提示:厦门西点师是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

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面包类:台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。

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工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制、分子料理、西点、港式甜品、咖啡冷饮的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。

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裱花类:中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。

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QQ:320089386

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