上海哪里可以学习蛋糕，想自己开店创业，缺苦于没有找到合适的学院，小编给大家推荐甜蜜时光学院。甜蜜时光学校针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办了短期精品课程。

课程的学习内容包括：蛋糕类、面包类、甜品类、裱花类、酥点类。甜蜜时光烘焙培训学校的烘焙课程的学习模式为：老师示范+学员实操+老师考核，确保学员学得会。

第一阶段：蛋糕类(7天)

学习制作蛋糕胚，然后学习简单的戚风蛋糕卷、蜂蜜岩烧、轻芝士、红丝绒、布朗尼、香枕蛋糕的制作过程。

第二阶段：面包类(17天)

面包类主要是分为六大类：甜面包类、丹麦类、软欧类、吐司类、汉堡类、三明治类。

第三阶段：甜品类(8天)

甜品有冷点和饮品之分，简单的冷点有：提拉米苏、日光香芒、德国黑森林、雪眉娘、榴莲千层等等;备受欢迎的饮品则有：原味奶茶、一颗柠檬、金桔柠檬、烧仙草等等。

第四阶段：裱花类(5天)

这一阶段是很重要的阶段，也是大多数人感兴趣的阶段。这一阶段会教大家整款蛋糕的全部制作过程，包括：花卉整体、卡通蛋糕、欧式水果。

第五阶段：酥点类(5天)

这属于扩展练习，可以学习制作一些小点心。比如香浓的曲奇饼、袖珍可爱的马卡龙、奶味十足的脆皮泡芙……

甜蜜时光烘焙培训学校有专业师资队伍、专业化硬件设施、专业教学模式为你保驾护航。经过培训，让你可以自主制作各类型的烘焙产品，就业创业两不误。