随着中外交流的日益频繁，来华旅游、贸易、居住的外国人逐渐增多，加上中国普通民众对饮食文化日益多元化要求的的增加，各种类型的西餐馆、西饼房如雨后春笋般在我国的大中城镇建立起来。西点不仅出现在各类宾馆、饭后的餐饮部、西餐厅、咖啡馆、快餐店等，以面包、蛋糕为主要品种的烘焙业的发展，也为西点的发展提供了广阔的前景。