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厦门海沧区日本料理培训班

放大字体  缩小字体    更新日期:2024-11-24 04:56  来源:福建华南厨师培训学校  作者:罗老师  浏览次数:107
核心提示:厦门海沧区日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。章鱼烧又名章鱼丸

厦门海沧区日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

章鱼烧又名章鱼丸,在有数个半球状坑的铁板炉上煎制的丸子,内有鱼、虾、贝等料,再配上照烧汁、沙拉酱、海苔及柴鱼片等。

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汁腌菠菜用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜。

昆布汁一般指放入适量海带煮的水,比较常用于锅类菜。

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掐菜绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆叫掐菜。

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日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。

土当归一种植物的名字,茎可以吃。

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黑根丝牛蒡,可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。

江瑶柱海中的贝类,形似扇贝。

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