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基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
2018年厦门翔安区西点培训费用咖啡冷饮:单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、创意饮品、蔬果饮品、芋圆系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
基础绘画:色彩搭配、素描、速写。
《结业证》
点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。
级别:初级、中级、高级、技师、高级技师。
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