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紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
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三、串烧:将食物串在竹签上，直接置渔火炉网上，反覆烧烤。
红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。
福建日本料理培训,泉州日本料理培训日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
昆布日本人把海带叫做昆布，专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块。
71照烧，一种烹饪方法。指于烧烤肉品过程中，外层涂抹上调配的照烧汁。
安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味、冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。特色菜有:葫芦鸭子、符离集烧鸡。
蘑菇，香菇，香菇，我们那里做挺好吃的，我喜欢，做法：
会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理,其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。
浓口酱油颜色跟中国酱油差不多，是口味适中的一种酱油，适宜于吃生鱼片时用，也可做一般菜的调味品。
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