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用开瓶器将瓶塞拔起，如果有兴趣的可以观察木塞的质量，如果是紧致细密的橡木塞，并且在木塞上有灌装的日期和庄园名称，证明这支酒的品级具有一定档次。
【二】：国际调酒师综合班
SR：Societede recoltant的简称，由相应的公司负责从摘葡萄到酿制完成。
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①：1-5瓶动作，1-5瓶火瓶动作，杯塔，喷火，吞火
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