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福州台江区西点培训班推荐地址

放大字体  缩小字体    更新日期:2024-11-24 05:54  来源:福建华南厨师培训学校  作者:罗先生  浏览次数:591
核心提示:福州台江区西点是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

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西式简餐:牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。

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甜点:慕斯蛋糕、提拉米苏、马卡龙、法式松饼、闪电泡芙等。

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《毕业证》

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工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制、分子料理、西点、港式甜品、咖啡冷饮的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。

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