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香槟酒的品种:香槟区只种植三款葡萄,分别是酿制红色香槟的黑品乐(Pinot Noir)和莫尼耶品乐(Pinot Meunier)以及酿制白色香槟的霞多丽(Chardonnay)。所以如果严格区分的话,香槟酒(Champagne)有四个品种,它们分别是用红葡萄做粉红底酒酿制而成的粉红香槟酒,用同一年份的葡萄酿制并标上年份的年份香槟酒,用霞多丽(Chardonnay)酿制的白葡萄香槟酒和用黑品乐(Pinot Noir)或莫尼耶品乐(Pinot Meunier)酿制的红葡萄香槟酒。
厦门附近学时尚调酒师厦门附近学时尚调酒师厦门附近学时尚调酒师③关于香槟酒的酒精含量的百分比。一般为1 2%,最高度数为1 3%,标注方式如下:“12%v01.”或者“12%by v01.”
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