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菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
就业推荐:入学即签订就业合同,定向推荐五星级酒店工作。
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省厅
基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
福州台江区学家庭厨艺培训班《毕业证》
福州台江区学家庭厨艺培训班韩国料理:韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式酸辣汤、韩式炒年糕、冷面、韩式拌饭等。
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就业推荐:入学即签订就业合同,定向推荐中高档西餐厅及特色西餐厅。
烹饪理论:烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。
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