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计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
中式点心:包类、饺类、糕类、油酥类等。
西式简餐:牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
颁发证书:本校
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福州闽清县哪里有学西点师的福州闽清县哪里有学西点师的西点:面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。
工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
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