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4、当打蛋器从忌廉（淡奶油）中抽出，付在打蛋器上的奶油成这样子就证明奶油已充分打发。

想学做珍珠奶茶吗?
奶茶塬为中国北方游牧民族的日常饮品，至今比较少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。现今，奶茶受到全世界不同国家的欢迎，成为享受生活的代名词，当然奶茶受欢迎的塬因是其口味，而奶茶品种多样，不同的人口味不同，而奶茶多元的风格完全可以满足不同人的需求，所以完全不用担心奶茶畅不畅销，这种投资小收益大销量大的选择你值得拥有。

这是加入打碎的芒果的~~~~

奶绿怎么做?奶绿配方?
1.用开水泡茶叶
2.牛奶倒进锅里煮一会 倒入茶水、白糖搅拌均匀，然后即将沸腾时出锅冷却后加蜂蜜就可以了
3.加入椰果冷藏更好吃
奶绿种类
左岸奶绿，原味奶绿，草莓奶绿，哈密瓜奶绿，椰香奶绿，芒果奶绿，柳橙奶绿，烤奶奶绿，布丁奶绿。

拿出来的冰棒

满记甜品开店资金
以普通的市级城市来说,学好满记甜品技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做满记甜品摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做满记甜品摊这种形式的话,一半满记甜品开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做满记甜品店的.直接开满记甜品店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开满记甜品店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜，很腻口。

（五）怎么做草莓冰激凌？

判断冰淇淋培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看冰淇淋培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察冰淇淋培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与冰淇淋培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝冰淇淋,味道是检验技术好坏的最直接标准

鲜芋仙甜品利润分析
开一家鲜芋仙甜品店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在鲜芋仙甜品行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他鲜芋仙甜品项目.因此鲜芋仙甜品利润还是比较高的.

将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

8. 酸奶和鱼胶混合。[2]
9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来，比较好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，完成
布丁种类
大理石乳酪布丁、酸奶布丁、摇摇乐布丁等

香蕉三花

1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。

干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

1、牛奶微热加入玉米粉搅拌均匀，放凉。

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