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61玉子烧玉子，即鸡蛋，玉子烧则是以鸡蛋为主，配以牛奶
清酒颜色清而透明，味道与中国的绍兴酒相似，是日本人经常饮用的酒。
据日本古老的传说“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来，那时候，修行中的禅僧必须遵行戒律，只食用早餐和午餐，下午不可吃饭。可是年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷，将加热的石头包在碎布中，称为“温石”，揣在怀里。后来发展到少吃一些起到“温石”的作用。
修行料理又叫“精进料理”，意思是吃斋、吃素。其实，所谓精进料理就是不使用肉类的素菜料理。
先说米：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
福州马尾区附近创意料理培训班蘑菇，香菇，香菇，我们那里做挺好吃的，我喜欢，做法：
大头鱼又称加吉鱼，分为红、灰两种。
绿花菜跟普通菜花一样，绿色。
小海带海中的一种植物，中国叫裙带菜。
黑根丝牛蒡，可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。
二、照烧:将调配好的酱汁一面烤一面涂抹在食材上，直到食物可以食用。
福州马尾区附近创意料理培训班赤味噌与中国黄酱颜色一样，只是味道没有中国黄酱咸，微带甜味。"赤"即为汉语中"红"的意思，所以也叫红大酱。
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