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夯压咖啡粉还有一个很重要的作用：保持咖啡制作水平的一致性。当你总使用一样的力量，一样的手法压粉，日复一日，就可以提高制作意式咖啡的水平，并保持稳定性。
十、奶油热可可（Heisse Schokolade mit Schlagobers）：热可可加配制好的奶油。
制作一杯意式咖啡大约要使用7克左右精细研磨的咖啡粉。用一定的压力把装在手柄内的咖啡粉压平，但不需要太过使劲；再把手柄装在咖啡机的咖啡出口上；打开咖啡制作开关，出够预定的1.5盎司咖啡就可以关上开关了。有人以为只要保证2530秒的萃取时间，就可以保证意式咖啡的制作品质。然而实际上，同样的萃取时间即可能是很好的咖啡，也完全可能是很差的咖啡。因此萃取时间不是判断咖啡好坏的标准。
起源与传播
2、罗布斯塔种
泉州德化县咖啡师秋季培训班哪个好七、牛奶咖啡（Melange）：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳 其人围困维也纳时的正宗调配方法。
由于地区不同，收获时期也各不相同。赤道以北（如埃塞俄比亚和中美洲）的地区一般在911月份收获一次。赤道以南，如巴西和津巴布韦地区，尽管收获期能持续到8月份，但主要的一次是在4月或5月。赤道地区的国家，如乌干达和哥伦比亚，全年都能收获，尤其是那些能善于利用各种不同海拔高度的种植园。因此，一年的多数时间都可能有新收的咖啡豆。
一、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘 焙。
咖啡，可以陪伴自己度过许多惬意的时光。
储藏与抛光：经过干燥处理的咖啡豆就可以入库储存了。但是在出口销售之前还有一个步骤，那就是抛光，以便去除咖啡豆表面的银皮。
怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。
中文名 咖啡 外文名 coffee 咖啡树原产地埃塞俄比亚 用 作 醒神、提神、 适用范围 朋友聚会、加班必备、聊天饮品等 拼 音 kafei 种 类 白咖啡、拿铁、美式、摩卡等 成 份咖啡因 副作用 头痛、影响睡眠、骨质疏松 搭 配 牛奶、砂糖 主要产地 巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等
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