福州台江区中式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
基础雕刻与装盘：花卉、动物、装盘、围边等。
《上岗证》
《毕业证》
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算等。
省厅
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。
《上岗证》相关专业全国通用的职业资格等级证
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
《结业证》
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招生电话：13277741160
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